今集帶大家參觀大澳鹽田的遺址，以及到洪聖古廟上香祈福。 主持：王耀祖、朱仲暐
大澳是一條歷史悠久的村落，位於大嶼山西北面，再加上接近珠江口，所以海產非常豐富
洪聖古廟相信建於1736年
大澳海水鹹度適中，又面向伶仃洋，較不受珠江排出之淡水影響，適合鹽業發展
籠仔飯採用大澳盛產之蝦乾和鹹魚，每一口也嘗到漁村風味
