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養生好煮意

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第一集:五月篇

剛剛踏入5月,亦正是農曆四月,這個月份包含了兩個節氣,分別是立夏和小滿,表示春季已結束,夏天即將到來,炎熱多雨的天氣,人體容易受暑、熱之邪侵襲,傷及津氣。中醫建議在這段時間可多吃綠豆,可收清熱解毒,消暑利水的功效。另外,亦可多吃甘平甘涼之品,健脾助運,而青瓜為時令疏菜,可在初夏之時多吃。

今集節目除了有註冊中醫師講解五月的養生食材外,更有Michelle為你以時令食材帶來素食好煮意。

中醫學資料提供 仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(下葵涌)
食譜撰寫 Michelle 卓美蘭
主持:Heidi Lee

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