養生好煮意

第八集：十二月篇

今年的十二月包括了兩個節氣，分別是大雪與冬至。寒冷的天氣令寒邪更容易侵襲人體，傷害人的陽氣，人的陽氣一虛，便會容易感冒，而且亦容易引發慢性病發作。此段時間，除了注意衣著，避免受寒外，飲食上須要避免生冷寒涼，以免損傷脾胃陽氣，而且應該適量進食多些溫性食物。其中包括龍眼肉以及糯米。今集中醫師便會為大家介紹此兩種非常適合十二月食用的食材之特性和功效。而Michelle更會利用這兩種食材，為大家獻上既能養生，又好吃的菜式。

食譜撰寫 卓美蘭
中醫學資料提供 仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(西九龍)